ESAD

WORKSHOP INTERNATIONAL « DESIGN CULINAIRE »

Dégustation publique le jeudi 14 octobre à l'ESAD à partir de 17h - entrée libre

Des enseignants, designers et spécialistes de l'alimentation accompagnent les élèves de l'ESAD de Reims et des élèves invités du 11 au 14 octobre dans des recherches et travaux sur le thème « Cuisine et Geste ».

ROND DE SOUPE, performance culinaire

Au Manège de Reims, Scène nationale, jeudi 14 et vendredi 15 octobre 20h - 5,5 € (réservations indispensables)

Le design culinaire a pris ses quartiers depuis plusieurs saisons au Manège. Fondateur de cette discipline émergente, Marc Brétillot envisage l'acte de manger dans sa globalité. Deux soirs durant, Marc Bretillot (designer), Philippe Chatelain (plasticien son) et Eric Trochon (cuisinier) créent une performance participative et gourmande.

Une coproduction Le Manège de Reims, Scène nationale et ESAD de Reims.

COLLOQUE INTERNATIONAL « Cuisine et design : la question du geste, du corps et de la représentation »

Au Manège de Reims, Scène nationale,  vendredi 15 octobre 10h-17h - 10 € (gratuit enseignants et étudiants des écoles supérieures d'art), inscriptions auprès de l'ESAD.

Ce colloque a pour but d'apporter à la problématique du design culinaire une analyse des pratiques contemporaines en dressant une passerelle entre les arts du corps, le spectacle et la cuisine.

Avec les communications de : Alexandre Bella Ola, cuisinier (Cameroun/France) ; Serge Bismuth, doyen, directeur de l'U.F.R des Arts de l'Université Picardie Jules Verne; Diane Bisson, anthropologue et designer (Université de Montréal) ; Fabrice Lextrait, opérateur culturel ; Thierry Marx et Philippe Mille, chefs cuisiniers ; Armando Menicacci, directeur du laboratoire Médiadanse (Université Paris VIII) ; Alok Nandi , designer, auteur et réalisateur (Inde/Congo/Belgique) ; Ludovic Lagarde et Laurent Poitrenaux, comédien (La Comédie de Reims) ; Patrick Rambourg, historien de l'alimentation (Université Paris VII Denis Diderot) ; Anne Xiradakis, designer.

Consulter le déroulé

Avec l'aimable contribution de Jérôme Hervy :

www.champagne-hervyquenardel.fr

FOOD DESIGN, inauguration du Salon International de l'Alimentation

Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte, dimanche 17 octobre à 17h - Exposition ouverte du 17 au 21 octobre. Entrée réservée aux professionnels et sur invitation disponible auprès de l'ESAD.

Pour la 4e fois consécutive, l'ESAD de Reims est invitée par le SIAL-Paris à explorer l'alimentation de demain autour de la thématique « Les Paysages Alimentaires ». L'ESAD a associé l'Escola Superior de Artes e Design de Caldas da Rainha (Portugal) à ces recherches réalisées dans les deux écoles en 2009-2010.

Conception du stand : étudiants de l'ESAD avec Gaëlle Gabillet, designer scénographe.

Publication : catalogue « Paysages alimentaires », PV : 10 € .

Renseignements et réservations :

Pour la dégustation publique, le colloque et Food Design : 03 26 35 36 40 - contact@esad-reims.fr

Pour Rond de Soupe : 03 26 47 30 40 - www.manegedereims.com

Conséquence des forts orages qui se sont abattus ce matin sur le territoire, notamment la région Ile-de-France, l'exposition parisienne des travaux de diplômes des 5^e année Design a été victime d'une inondation et doit malheureusement fermer ses portes prématurément.

Pour ceux qui n'avaient pas eu l'occasion de voir les productions de nos élèves, vous pourrez les découvrir à l'automne lors de la parution de notre catalogue annuel des réalisations.

Afin de pouvoir procéder à leur inscription, les étudiants retenus sont priés de nous faire parvenir pour le 23 juillet 2010 au plus tard :

- la copie du diplôme obtenu en juin

- un chèque libellé à M. le comptable du Trésor correspondant aux frais de scolarité pour l'année scolaire 2010/2011

Les droits d'inscriptions et de scolarité s'établissent comme suit :

2ème année : 286 € pour les étudiants dont les parents résident à Reims, 573 € pour les étudiants non rémois ;

4ème année : 382 € pour les étudiants dont les parents résident à Reims, 764 € pour les étudiants non rémois.

Ce montant ne comprend pas les frais de sécurité sociale étudiante, 200 € environ, qui seront à acquitter en septembre (exception faite des étudiants boursiers).

Dès réception de ces éléments nous vous ferons parvenir les documents qui vous aideront à préparer la rentrée prévue fin septembre début octobre.

DNSEP Design

(options produit et graphisme/multimédia)

13 inscrits, 13 admis dont 3 avec félicitations et 1 avec mention.

Bravo à Nina Bahsoun, Clara Busson, Nina Cammelli, Juliette Clément, Jérémy Guénolé, Lucie Hadida, Pierre Loustaud, Matthieu Pauthe, Magali Wehrung, Justine Jimenez-Cueto, Louise Thiercelin, Rachel Ventura, Yuan Yuan.

L’exposition des projets de diplôme installée Espace Jadart à Reims s’achève ce mercredi 30, mais il est encore temps de venir découvrir les productions de ces jeunes designers à Paris.

Showroom 7 rue Herold - 10 au 13 juillet de 11 h à 19 h. Vernissage le 9 juillet à 19 h.

DNAP Design

(options produit et graphisme/multimédia)

25 présentés, 25 admis dont 7 avec félicitations et 8 avec mention.

Bravo à Irina Afanasieva, Laure Bretagnolle, Ricardo Carneiro, Sylvain Chasseriaux, Alice Dumortier, Rémi Esquelisse, Claire Fauchille, Marine Faure-Bergeret, Thibault Faverie, Mathieu Frossard, Claire Fumex, Wendy Geoffroy, Lygie Harmand, Tristian Kopp, Eléonore Martin, Estelle Mary, Antoine Monnet, Tiffany Reiser, Marion Rousselin, Laetitia Oser, Amandine Richard, Vincent Poinsot, Camille, Schellenbaum, Camille Thiebaut, Gaspard Tine-Beres.

DNAP Art

4 inscrits, 4 admis dont 2 avec félicitations et 2 avec mention.

Bravo à Nathan Chériki, Camille Héricher, Annabelle Illion-Naigeon, Simon Thiebaut.

A Reims, du mercredi 23 au mercredi 30 juin de 14h à 19h (fermé samedi, dimanche).

VERNISSAGE MARDI 22 JUIN A 19h à l'ESAD

Espace Jadart 1bis rue Jadart 51100 Reims

A Paris, du samedi 10 au mardi 13 juillet de 11h à 19h.

VERNISSAGE VENDREDI 9 JUILLET A 19H 

Showroom 7 rue Herold 75001 Paris

Renseignements : ESAD 03 26 35 36 40 ou contact[at]esad-reims.fr

Le terme cuisine désigne à la fois l'action de préparer les aliments et à la fois la pièce où ceux-ci sont transformés ; soit le geste et l'espace, l'un définissant l'autre. L'espace de la cuisine est devenu médiatique et scénique au point d'en faire un divertissement télévisuel. Les gestes de cuisine autrefois transmis de génération à génération pour la sphère privée et de maitre à élève pour la sphère professionnelle fait maintenant l'objet de communications transversales tout azimut, avec un public toujours plus nombreux et passionné. Les colloques, les blogs, les démonstrations, les éditions, les émissions, et les salons traitant de cuisine florissent. Une attention grandissante est portée à l'efficacité des messages.

L'esthétique de la transformation des aliments va jusqu'à faire disparaitre les séparations entre les lieux de production et les lieux de dégustation,  et modifier l'architecture domestique ou des restaurants, en plaçant la préparation au centre de la salle à manger.

La table s'y affirme encore plus comme lieu culturel. La consommation elle-même valorise et diversifie sa gestuelle, ses postures et ses outils.

Si se nourrir et le goût restent le moteur premier de la cuisine d'autres aspects « culturels spectaculaires »  (au sens de la communication) viennent enrichir l‘expérience.

Ce colloque a pour but de mesurer l'étendue des réflexions dans ce domaine et de dresser une passerelle entre les arts du corps, le spectacle vivant et la cuisine. Il s'agit d'apporter à la problématique du design culinaire une analyse des pratiques contemporaines.

Historiens, philosophes, sociologues, anthropologues, architectes, designers, artistes plasticiens, scénographes, danseurs, acteurs, réalisateurs ou producteurs sont invités à transmettre dans une contribution de vingt minutes l'étendue de leur recherche.

Les propositions et sujets sont à transmettre par voie postale ou numérique à l'ESAD de Reims, avant le 15 juillet 2010.

contact@esad-reims.fr

03 26 35 36 40

ESAD de Reims, 12 rue Libergier, 51100 Reims

Colloque placé sous la direction scientifique de Marc Brétillot, designer culinaire, et Claire Peillod, directrice de l'ESAD, et en partenariat avec le Manège de Reims, Scène Nationale.

La cuisine pédagoqique de l'ESAD sera inaugurée le lundi 10 mai en présence de Madame la Maire de Reims Adeline Hazan.

Equipement réalisé par la Ville de Reims avec le concours du Conseil régional de Champagne-Ardenne et de la DRAC Champagne-Ardenne.

Les candidats présents aux épreuves orales et dont le nom ne figure pas ci-dessus n'ont malheureusement pas pu être retenus.

Sont admis en 2ème année ART/DESIGN

Sont admis en 3ème année DESIGN

 Sont admis en 4ème année DESIGN

Les candidats présents aux épreuves orales du 29 avril et dont le nom ne figure pas ci-dessus n'ont malheureusement pas pu être retenus.