Pionnier et figure majeure de la discipline, Marc Brétillot nous montre avec humour que le designer se doit de recodifier la cuisine, de l'analyser différemment : « Le design culinaire permet un renouveau nécessaire en apportant un esprit d'ouverture. Précisons qu'il ne s'agit pas uniquement de mise en forme plastique, cela peut être un gestuel, une mise en scène, un concept, de la narration écrite ou verbale... »
Cette conférence s'inscrit dans la programmation du mois du film documentaire, organisé par le réseau des médiathèques de Reims et consacré pour sa 9ème édition, à la pratique culinaire.
L'ESAD de Reims s'est associée à cet évènement et vous propose de découvrir, avant chaque projection, les courts-métrages réalisés par ses étudiants.
Programme :
Samedi
5 novembre
-
En dessous, dessus, un court-métrage de Camille Hericher (14h30)
-
Développement du râble, un court-métrage d'Adrien Leroy (15h30)
Mercredi
9 novembre
-
Body mass instinct, un court-métrage de Julian Bolevas (14h30)
-
Cuisiné comme à la télé, un court-métrage de Nathan Cheriki (15h30)
Mercredi
16 novembre
-
Un Français..., un court-métrage d'Adrien Cisse (14h30)
-
Cauchemar d'une gelée, un court-métrage de Roberto Lombardi (15h30)
-
Supposition, un court-métrage de Camille Thiebaut (19h00), et Nature, un court-métrage de Vincent Poinsot
Samedi
19 novembre
-
Dévoration, un court-métrage de Jean Wanschoor (15h30)
Mercredi
23 novembre
-
Mange comme ça !, un court-métrage de Azelle Dall'armellina (19h00)
Samedi
26 novembre
-
Gloutonnerie, un court-métrage de Marie Odinot (14h30)
-
Sucrophobie, un court-métrage de Jean-Baptiste Colleuille (16h)
Mercredi
30 novembre
-
Papivore, un court-métrage de Pierre Dusaussoy (14h30)
-
La Viande dans tous états, un court-métrage de Vincent Rahir (15h30)
D'autre part, dans l'espace « Image-Son-Arts et Loisirs », vous pourrez découvrir les performances culinaires des étudiants du post-diplôme « Design culinaire » de l'ESAD réalisées en mars 2011 au Lieu du design à Paris, dans le cadre de l'exposition "Food Design, Aventures sensibles".
L'artiste contemporaine Marie Sochor proposera une performance le jeudi 17 novembre suivie d'une rencontre-projection.
- A 14h30 : « Performance bibliophage » de Marie Sochor
- A 15h30 : « Un programme à dévorer »
Projection de films d'artistes qui questionnent notre rapport à la nourriture. Séance présentée et conçue par Marie Sochor et Gérard Cairaschi, artiste et professeur à l'ESAD de Reims.
Médiathèque Jean Falala
2, rue des Fuseliers - 51100 Reims.
Informations
ESAD : 03 26 35 36 40/ Email : contact[at]esad-reims.fr
Programme complet à télécharger ci-dessous